吃相

這次回台灣，拜臉書之賜，找到了三個小學同學。大家先是在網路上聊開，接下來免不了要見面吃飯。


其中一位是以前的班長，他很豪氣地請我們去一家知名牛排館吃飯，聽說那家店除了食物美味，服務更是他們的強項。雖然我不吃牛肉，但是聽到大家都興致勃勃，於是決定到那裏再點別的餐點。到了餐廳，我們正好是兩男兩女，又因為久沒見面有點拘束，看起來就像是初次見面的男女朋友，親切又客氣。到了點餐的時候，為我們服務的小姐看我猶豫不決，非常專業的推薦他們的拿手牛排。
「你們除了牛排，有其他的餐嗎？」聽完她連珠炮的說完，他們店裡用的牛肉和料理方法，還是開不了我的胃口。
「我們有龍蝦套餐，小姐有興趣嗎？」她反應很快地回答。
「龍蝦啊…」我才遲疑了不到兩秒，她馬上接話：「上菜以後，我們會為您切割食物，小姐不用擔心剝皮，弄髒您的手和衣服。」
聽到這兒，我才了解為什麼他們的服務這麼出名，她大概以為我們是約會中的男女，怕吃相不好看而不好意思點龍蝦。
整頓飯局下來，我連殼都沒有碰到，就把一整隻龍蝦解決了，吃的優雅又盡興，完全不用擔心會出現一副「我要把你皮剝了」的窮凶惡極像。

姑且不論男女朋友約會，吃相其實對社交有一定的影響，因為從吃東西的樣子，可以看出來一個人的個性。有的人吃飯，又快又急，嘴裡的食物還沒吞進喉嚨，眼睛已經盯著下一盤菜，看到別人伸手去夾哪盤菜，他馬上跟進，就怕自己吃不到。這樣的人通常比較自私，就怕好處都讓別人占光了，可說是由吃相表現出他個性上的貪婪。同桌吃飯碰到這樣的人，就只好離遠一點，讓他吃個過癮。

記得有一年跟老公去東京，逛到晚飯時間我們兩個都餓了，於是跑進鬧區裡的一家居酒屋。那時正好是下班時間，餐廳裡擠滿了白領男女。坐在我們隔壁桌的是三對上班族樣子的男女，我聽不懂他們的對話，但是看他們的動作，應該是不大熟的同事，或是正在「聯誼」的對象。其中一個男的，右手夾著菜，但是他又不低頭看他的菜，怕漏掉了對面三位女孩的眼光和對話，於是他的左手就一直手掌向上，像是準備接著右手掉下來的菜。每吃一口，他的左手就靠近他的嘴巴，不知道是要接他流下來的口水還是掉出來的食物。

我看過最好看的吃相，是老公的一位朋友。有天老公說要帶個朋友回來吃飯，他一進門，我就被那超過六呎的身高，和俊美的外貌慑住。席間他不疾不徐的大口喝酒、大口吃肉，吃到酒酣耳熱，隨手把頭髮往後一攏，綁成一個馬尾。那豪邁的樣子，簡直要讓我翹起大拇指的說一聲：「帥！」
我準備一整桌的菜，他幾乎一個人包辦了。
「你太太特別做的，不能浪費了。」他這麼跟老公說。
男人吃飯就應該這樣大氣，掉下來的菜用筷子撥到旁邊就是了，別像個小媳婦似的接著下巴；喝酒就豪爽的一乾而盡，管他什麼高血壓膽固醇。

跟人吃飯是一門學問，太在乎吃了不盡興，太盡興又怕出醜。最重要的是，好好享受美食，不用遮遮掩掩。吃相只是顯現我們個性的一部分，你若怕吃相不好看，也許問題不是出在食物，分點心思給你同桌吃飯的人，如果你不在乎他人，當然也就不用在乎自己的吃相了。